Gastro analiza tu carta, calcula tu punto de equilibrio y muestra la rentabilidad de cada plato en tiempo real.
Ingeniería del menú
Punto de equilibrio
28 mesas/día
Margen prom.
38%
90%
de los gastronómicos no sabe qué platos le dan pérdida
20 min
es todo lo que lleva ver tu carta analizada con datos reales
1 semana
de prueba gratis, sin tarjeta ni permanencia
Y si no podés responderlas con precisión, estás tomando decisiones a ciegas sobre tu negocio.
La mayoría confunde lo que más se vende con lo que más margen deja. No es lo mismo.
Tu punto de equilibrio depende de alquiler, sueldos y servicios. Si no lo conocés, estás adivinando.
Un aumento del 20% en un ingrediente puede afectar 8 platos. Hoy eso lo recalculás a mano.
Cargamos tu carta una vez. Después, cada cambio se refleja en tiempo real.
Ingeniería del menú
Cada plato cae en un cuadrante según cuánto se vende y cuánto margen deja. Sabés al instante cuáles potenciar y cuáles sacar.
Punto de equilibrio
Cargás alquiler, sueldos y servicios una vez. Gastro calcula cuántas mesas necesitás cubrir por día.
Costos en tiempo real
Cambiás el precio de un ingrediente y ves automáticamente cuántos platos se ven afectados y cuánto baja cada margen.
Decisiones con datos
Gastro reemplaza la intuición con números reales. Cada decisión sobre tu carta tiene respaldo concreto.
1 semana de prueba gratis para que lo veas con tu propia carta. Sin tarjeta, sin contrato.
Mensual
$50.000
por mes
1 semana gratis · sin tarjeta
Semestral
$45.000
por mes · se pagan 6 juntos
Ahorrás 10%
1 semana gratis · sin tarjeta
Anual
$40.000
por mes · se pagan 12 juntos
Ahorrás 20%
1 semana gratis · sin tarjeta
1
Cargamos tu carta
Nosotros cargamos tus platos, ingredientes y costos. Vos no hacés nada.
2
Ves tu rentabilidad
En minutos tenés la matriz de tu carta y tu punto de equilibrio calculado.
3
Tomás mejores decisiones
Cada cambio de costos se actualiza en tiempo real. Sin Excel, sin calculadora.
Te mostramos Gastro con los datos de tu restaurante. En 20 minutos vas a saber exactamente qué platos te dan ganancia y cuáles no.
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En las próximas horas te contactamos por WhatsApp para coordinar.